mortarella

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04 feb 2019

Con la “Biagio Salerno S.r.l.” si riscopre la nocciola Mortarella

La Biagio Salerno S.r.l. è un’azienda di Baiano (AV) specializzata nella lavorazione completa delle nocciole (sgusciatura e semilavorati), avvalendosi più moderne attrezzature. Presente quest’anno per la prima volta al Sigep di Rimini, ha proposto la sua produzione di qualità per pasticcerie e gelaterie, che comprende nocciole intere, granella, farina e pasta per dolci. Il responsabile […]

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18 mag 2017

Sodano presenta la crema spalmabile Nocciock

Importante appuntamento sabato e domenica prossimi per l’Azienda Agricola Sodano di Avella (AV), che assieme ad altre realtà imprenditoriali sarà presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici (NA) in occasione dell’evento “Tutta n’ata storia”. La manifestazione, giunta alla sua undicesima edizione, si compone di quattro aree tematiche differenti, ognuna delle quali pone l’accento su […]

Frutta a guscio ed essiccata

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29 nov 2013

A Taurano la nocciola si sposa col Natale

Non è mai troppo tardi per festeggiare la nocciola. A Taurano, in provincia di Avellino, la seconda edizione della sagra che vuole rendere omaggio e promuovere questo frutto tipico della zona, è in programma infatti nel fine settimana del 7 e dell’8 dicembre prossimi, in abbinamento ai mercatini prenatalizi. La manifestazione si svolgerà nel centro […]