30 lug 2012
La “crescia fogliata” vuole la DOP
Si tratta di un dolce marchigiano a base di mele, fichi, noci, pinoli e mandorle (o nocciole), che ancora è assai poco conosciuto fuori dalla sua zona di produzione, ma che ha grandi ambizioni, come ad esempio il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta. Si tratta della “crescia fogliata”, una specialità della provincia di Macerata, […]
