Le variazioni climatiche degli ultimi anni hanno imposto al settore agricolo sfide significative. Il Consorzio di tutela della Clementine di Calabria Igp (nella foto Giorgio Salimbeni, presidente del Consorzio) si è dimostrato all’altezza, adattandosi con successo a uno slittamento della campagna di produzione di circa venti giorni. Ciò ha permesso di garantire la disponibilità di questo frutto prelibato fino a gennaio, dimostrando la resilienza del settore e l’attenzione alla qualità.
Gli sforzi fatti negli anni sono andati nella direzione di allungare sempre di più la stagione del prodotto per arrivare alla fine di febbraio ed oltre, incentivando la coltivazione della cultivar Hernandina. Quest’ultima varietà tardiva è di eccellente qualità e presenta una notevole ricercatezza, al punto che la stessa registra una notevole richiesta da parte dei consumatori. La stessa ha consentito di ampliare il paniere dei prodotti destinati alla Gdo.
Un’ombra si erge però sul panorama delle clementine, con la millantata comparsa di varietà medio tardive che, affermano alcuni, sarebbero alternative valide alla Clementine di Calabria Igp. Questo equivoco crea confusione tra i consumatori e mina il lavoro instancabile svolto nel corso degli anni dal Consorzio. È imperativo sensibilizzare il pubblico sulla distinzione ineguagliabile del gusto della Clementine Comune, invitando alla cautela di fronte a proposte che non riescono a eguagliare la sua raffinatezza. I dati in possesso del Consorzio confermano un trend di crescita costante ogni anno. Questo non solo rafforza la posizione predominante della Clementina Comune sul mercato, ma testimonia anche l’apprezzamento sempre crescente da parte dei consumatori per questo frutto straordinario.
La Clementine Comune di Calabria Igp è una regina indiscussa nel mondo agrumicolo. La sua specificità, il gusto senza pari e la capacità di adattamento alle sfide ambientali ne fanno un simbolo di eccellenza agricola. Il Consorzio di Tutela svolge un ruolo importante nel preservare e promuovere questo patrimonio, assicurando che la Clementine Comune continui a deliziare i palati di tutto il mondo.
Fonte: Consorzio Clementine di Calabria Igp
