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Piccoli Frutti

Osservatorio piccoli frutti: a Bologna mancano i mirtilli

Ma interessanti le promozioni sul mirtillo in barattolo da 500 grammi. Qualità buona

Torna l’appuntamento con le rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti. Rilevazioni che oggi, 22 dicembre, hanno interessato la zona urbana di Bologna. In particolare, sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo).

Le insegne in questione sono: Aldi, Carrefour, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad City, Conad Superstore, Coop, Despar, Dpiù, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Il Gigante, IN’s, inCoop, Ipercoop, Lidl, Pam, Sigma. Al momento della visita non avevano in assortimento i piccoli frutti i punti di vendita Crai.

Assortimento

Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,4 referenze per punto di vendita.

Nei 19 punti di vendita visitati dove è presente un assortimento di piccoli frutti: l’84% ha in assortimento Lamponi; il 95% ha in assortimento Mirtilli; il 63% ha in assortimento More; il 37% ha in assortimento Ribes rosso e il 26% ha in assortimento Tris.

Ampiezza di gamma

L’11% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 32% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 58% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Esselunga, Gruppo Pam, Lidl, Sigma.

Prezzi di vendita

Lamponi (19 rilevazioni): min. 11,52 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 17,82 euro/kg
Mirtilli (32 rilevazioni): min. 7,96 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 14,95 euro/kg
More (15 rilevazioni): min. 21,52 euro/kg – max. 30,32 euro/kg – media 24,39 euro/kg
Ribes rosso (8 rilevazioni): min. 13,44 euro/kg – max. 15,92 euro/kg – media 15,25 euro/kg
Tris (6 rilevazioni): min. 13,32 euro/kg – max. 21,93 euro/kg – media 17,71 euro/kg.
Totale generale
(80 rilevazioni): min. 7,96 euro/kg – max 30,32 euro/kg – media 17,64 euro/kg

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 19 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Sant’Orsola Buone Feste. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato San Lucar, seguito da Agroberries Europe.

Confezioni

Il 75% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

Due appunti da segnalare

Sbirciando tra gli appunti dei rilevatori, qualche curiosità (o stranezza) da evidenziare c’è. Ad esempio, i prezzi si discostano abbastanza da una insegna all’altra, da bassi a molto elevati. In particolare, sono costose le more.

La qualità è tendenzialmente buona. Mirtilli assenti in alcune insegne, ma interessanti le promozioni sul mirtillo in barattolo da 500 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry 

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