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Piccoli Frutti

Osservatorio Piccoli frutti: Milano sotto la lente

Sono stati visitati 18 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione organizzata

Torna l’appuntamento con l’Osservatorio Piccoli frutti. La rilevazione si è svolta oggi, 5 luglio, nella zona urbana di Milano.

In particolare, sono stati visitati 18 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione: Bennet, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad, Conad City, Conad Sapori e Dintorni, Coop, Esselunga, Eurospin, iN’s, Ipercoop, LD Market, Lidl, Pam, Pam Local, Penny, Sigma, U2.

Assortimento

Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sette referenze, con una media di 3,9 referenze per punto di vendita.

Nei 18 punti di vendita visitati dove è presente un assortimento di piccoli frutti: il 22% ha in assortimento Bis; l’89% ha in assortimento Lamponi; il 94% ha in assortimento Mirtilli; il 78% ha in assortimento More; il 6% ha in assortimento il Ribes bianco; il 50% ha in assortimento Ribes rosso e nessuno ha in assortimento Tris.

Ampiezza di gamma

L’11% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 17% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 72% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.

I gruppi con la migliore qualità sono risultati Bennet, Coop, Esselunga, Lidl, MD, Unes.

Prezzi di vendita

Bis (4 rilevazioni): min. 14,95 euro/kg – max 23,27 euro/kg – media 17,78 euro/kg
Lamponi (20 rilevazioni): min. 10,32 euro/kg – max. 27,12 euro/kg – media 18,71 euro/kg
Mirtilli (29 rilevazioni): min. 7,84 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 14,31 euro/kg
More (17 rilevazioni): min. 9,44 euro/kg – max. 23,84 euro/kg – media 15,56 euro/kg
Ribes bianco (2 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max 15,92 euro/kg – media 15,92 euro/kg
Ribes rosso (10 rilevazioni): min. 11,92/ euro/kg – max. 20,64 euro/kg – media 15,86 euro/kg
Tris (5 rilevazioni): min. 18,33 euro/kg – max. 26,00 euro/kg – media 21,15 euro/kg.

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 26 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Happy Berry. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Coop Smartfood, seguito da Cuna De Platero.

Confezioni

Il 59% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry 

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