Dopo una prima parte di stagione positiva, Vog – Home of apples si prepara a entrare nella fase finale della campagna commerciale delle mele biologiche confermando il valore della propria offerta, tra le più complete e varie d’Europa, basata su continuità di fornitura, qualità costante e un buon equilibrio tra varietà tradizionali e proposte innovative.
“Siamo pronti per gli ultimi mesi della stagione: abbiamo una disponibilità bilanciata rispetto alla domanda prevista e, grazie al nostro assortimento strutturato, siamo in grado di accompagnare le diverse esigenze fino alla fine della campagna - commenta Klaus Hölzl, responsabile vendite di Vog - Il biologico è una componente importante dell’offerta Vog: anno dopo anno abbiamo fatto progressi in termini quantitativi, qualitativi, ma anche di conservazione e confezionamento e intendiamo continuare su questa direttrice, confermandoci partner di riferimento per la gestione della categoria sul punto vendita”.
Disponibilità durante tutto l'anno
La squadra Vog è infatti caratterizzata da mele bio con una marcata ricchezza sensoriale, che permette di dare vita alle diverse varietà che garantiscono la disponibilità per l’intero anno: un risultato possibile grazie al lavoro delle 300 aziende familiari del Consorzio che hanno scelto e portano avanti con dedizione questo metodo di coltivazione.
“Come mostra anche la recente ricerca realizzata insieme a YouGov sulle abitudini di acquisto e di consumo in Europa, il biologico offre ampio potenziale di sviluppo: è ormai sinonimo di qualità, gusto ma anche di innovazione, ed è un segmento che continua ad evolversi in base alle occasioni di consumo – aggiunge Hannes Tauber, responsabile marketing di Vog – Oggi il consumatore bio è consapevole ed esigente: oltre a gusto e affidabilità, cerca anche conservabilità, novità e, soprattutto, prodotti con un’identità, che sappiano rispecchiare valori e stili di vita".
Per questo Vog lavora su un assortimento dinamico, "integrando proposte innovative accanto a quelle più consolidate e rafforzando il ruolo di Vog come traino di innovazione trasversale. Parallelamente ci impegniamo per rendere accattivante e chiara la proposta a scaffale e orientare più facilmente le scelte d’acquisto”.
Al centro della squadra Vog c’è proprio la molteplicità: un’offerta bio forte e ben costruita, con proposte per ogni fase della stagione. Grazie, infatti, al costante lavoro sull’innovazione varietale, oggi Vog garantisce un assortimento bio con disponibilità per 12 mesi e profili gustativi in linea con le preferenze dei consumatori.
Dalle mele tradizionali alle innovazioni
Per la primavera-estate, la squadra Vog può contare su mele particolarmente adatte a questa parte dell’anno, grazie a buona shelf-life e qualità costante, sempre più riconosciuta come garanzia di sostenibilità, fiducia e valore. Fra queste, Natyra® e Inored Story® si distinguono per il profilo sensoriale moderno e per la capacità di rispondere a consumatori alla ricerca di nuove esperienze di gusto.
A loro, si affianca un team affiatato: dalle mele tradizionali, commercializzate con i marchi Marlene® Bio e Biosüdtirol, che continuano a garantire riconoscibilità e stabilità, ai brand distintivi e consolidati, come Pink Lady® Bio. Infine, le innovazioni, come Cosmic Crisp® Bio, RedPop® Bio e Giga® Bio, che risultano determinanti per arricchire l’assortimento e sostenere lo sviluppo del segmento biologico, intercettando anche i gusti di un pubblico giovane e attento ai trend. Un approccio integrato che permette al Consorzio di offrire la mela giusta per ogni preferenza e periodo dell’anno, coprendo tutti i segmenti di pubblico.
“Continueremo ad ascoltare il consumatore e i suoi bisogni, e a investire in disponibilità costante di fornitura, ampiezza dell’assortimento e innovazione varietale, che sono i tasselli fondamentali per rispondere all’evoluzione di mercato – conclude Hölzl – Ogni giorno ci impegniamo per integrare tutti questi elementi, consolidando progressivamente il ruolo di Vog nello scenario europeo”.
Fonte: Vog
