La coltivazione in quota, l'influenza del microclima e l'adesione convinta al marchio di qualità Alto Adige con il rispetto del disciplinare di produzione.
Sono questi gli ingredienti della ricetta vincente delle produzioni orticole dell'Alta Val Venosta. Un mix di elementi spiegati a myfruit.tv da Markus Niederegger, direttore Oveg (Società agricola cooperativa produttori agricoli Alta Val Venosta) nell'imminenza della campagna 2026 del cavolfiore, uno dei prodotti di punti dei produttori dell'Alto Adige.
"L'adozione del marchio di qualità Alto Adige - ha sottolineato il direttore durante la video intervista - assicura ai consumatori rigidi standard di sostenibilità, freschezza e tracciabilità lungo l'intera filiera produttiva. Nonostante la stagione sia ancora agli inizi, le previsioni di mercato appaiono stabili e promettenti grazie alla domanda costante di prodotti agricoli di alto livello". Potrete conoscere tutti i dettagli nell'intervista video.
