Sul mercato finanziario EEX, ad aprile, il prezzo medio mensile delle patate ha registrato un aumento del 143% rispetto a marzo, interrompendo la fase deflattiva che aveva portato le quotazioni a calare dell'81% da agosto.
Secondo le analisi Areté, l'inversione di tendenza è riconducibile da un lato alle tensioni sul mercato energetico e all’aumento dei costi di produzione e, dall’altro lato, al previsto calo produttivo europeo (-9%), complice soprattutto un calo delle aree del 5%.
Fonte: Areté
