È un momento d’intensa attività per Op Kiwi Sole, impegnata nella campagna delle numerose varietà di pere. I riscontri di campo delineano un quadro decisamente positivo: i volumi complessivi superano le stime iniziali, registrando un netto recupero rispetto allo scorso anno, con una qualità della materia prima che soddisfa appieno le attese del mercato.
In seguito alla conclusione delle operazioni di stacco della varietà William, sia bianca sia rossa, sono giunte a termine anche le raccolte della Conference e dell’Abate, varietà simbolo della pericoltura emiliano‑romagnola. L’andamento climatico estivo ha registrato episodi locali di grandine, ma la tenuta generale delle produzioni resta buona, con pezzature adeguate e standard omogenei alle esigenze della Gdo.
E' tempo di Angys
Attualmente la filiera è nel pieno della raccolta di Angys, varietà premium gestita in esclusiva da Op Kiwi Sole. Caratterizzata dalla distintiva buccia dorata, dai calibri importanti e dalle spiccate qualità organolettiche che la rendono particolarmente apprezzata anche nel canale Horeca e nella ristorazione d’alta gamma per la sua versatilità culinaria, la pera Angys sta confermando un’ottima resa produttiva nei frutteti dell’Emilia‑Romagna. Le operazioni di stacco proseguiranno fino alla fine di settembre, per poi garantire una presenza prolungata sul mercato grazie alla sua eccezionale conservabilità.
Fine corsa anche per le susine Angeleno
Volge al termine anche la raccolta della susina Angeleno, varietà tardiva tonda a buccia viola scuro che rappresenta uno dei pilastri dell’offerta estivo‑autunnale dell’organizzazione di produttori. Con un bacino produttivo distribuito tra Emilia‑Romagna, Verona e Latina — e con rese elevate negli impianti dotati di reti di protezione — la varietà registra conferimenti di eccellente qualità. La stabilità produttiva e la forte richiesta di mercato, unite all’elevata shelf‑life del frutto, consentiranno a Op Kiwi Sole di proseguire la commercializzazione della susina Angeleno ben oltre la fase di stacco, coprendo la domanda dei partner fino all’inizio del nuovo anno.
L’andamento complessivo delle campagne delle pere 2026 conferma la solidità del modello organizzativo di Op Kiwi Sole, capace di programmare con precisione le finestre di raccolta e di valorizzare sul mercato sia le varietà tradizionali sia le linee d’eccellenza.
Fonte: Op Kiwi Sole
