Con il rientro dalle vacanze e l'inizio delle scuole la domanda torna a muoversi e, nei mercati, è tempo di transizione. La frutta estiva lascia spazio a quella autunnale, mentre gli ortaggi attraversano il tipico assestamento di metà settembre. In questo scenario torna puntuale La borsa della Spesa di Bmti e Italmercati, con il supporto di Consumerismo No Profit, per orientarsi tra prezzi e prodotti della settimana.
Uva da tavola, offerta ricca e prezzi in calo
Nel comparto frutticolo, procede ancora positivamente la campagna dell'uva da tavola con un'offerta ricca e prezzi in calo dell'1,7% rispetto alla settimana precedente. La Vittoria si avvia alla conclusione a 1,40-1,50 euro/kg, lasciando spazio alla varietà Italia, su prezzi analoghi. La varietà Pizzutello, molto richiesto al centro Italia, si mantiene intorno a 2,00-2,50 euro/kg; l'uva senza semi, pur in calo rispetto ai periodi di minore offerta, resta la più apprezzata a 3,00-3,50 euro/kg. Le varietà nere come Palieri e Black Magic, meno richieste, si trovano a 1,40-1,50 euro/chilo.
I fichi d'India siciliani sono disponibili con una buona varietà di calibri: quelli piccoli si trovano tra 1,00 e 1,20 euro/kg, mentre il prodotto più grande va da 1,30 fino a 2,20-2,50 euro/kg. Fanno il loro ingresso i primi bastardoni, con prezzi in linea con i fichi comuni. I meloni gialli invernali raccolgono la domanda lasciata libera dai meloni retati ormai esauriti, con prezzi convenienti tra 0,60 e 0,80 euro/chilo.
Le susine tardive (Grossa di Telisio, Stanley, Angeleno e varietà black) segnano un calo del 2,1% e si trovano tra 1,30 e 1,50 euro/kg, con qualche variazione in base alla presentazione. Per le mele è piena stagione per la Royal Gala, con prezzi stabili tra 1,30 e 1,50 euro/kg; la Golden nuova è appena entrata a 1,70-1,90 euro/chilo. Le pere William, disponibili ancora in quantità contenute, viaggiano da 2,50 euro/kg per il calibro più grande fino a 3,50 euro/chilo.
Ortaggi, rallentate le semine autunnali
Sul fronte degli ortaggi, il perdurare del caldo estivo fino a settembre ha rallentato le semine autunnali, creando una temporanea riduzione dell'offerta su diverse referenze. I friggitelli tengono ancora con buona domanda e prezzi regolari tra 2,00 e 2,50 euro/kg, anche se la stagione si avvia alla conclusione. Le cipolle italiane dominano il mercato. In particolare, le dorate si trovano a 0,65-0,75 euro/kg, le rosse e bianche intorno a 1,00 euro/kg, mentre le cipolle di Tropea si attestano a 2,00-2,20 euro/kg, in fase di chiusura campagna.
I cavoli cappucci sono disponibili a prezzi accessibili, mediamente tra 0,80 e 1,00 euro/kg. Le melanzane, invece, hanno chiuso un'ottima stagione; la produzione è ancora abbondante ma i prezzi iniziano a salire, verso 1,70-1,80 euro/kg, con l'avvicinarsi della fine del ciclo in piena aria. Il sedano si mantiene stabile intorno a 1,90 euro/chilo.
Fonte: Bmti - Italmercati - Consumerismo No Profit
