Brancato srl è distributore ufficiale per l’Italia dei generatori di etilene Catalytic Generators e del liquido di maturazione Ethigen: semplicità, sicurezza ed efficienza a condizioni sostenibili di mercato. Fondata nel 1945 da Domenico Brancato, guidata dal 1988 da Francesco Brancato e oggi alla terza generazione con Elisa Brancato, l'azienda è da 80 anni un punto di riferimento per gli operatori del post-raccolta ortofrutticolo in Italia e non solo. Una storia familiare costruita sulla fiducia, sulla presenza e su un rapporto diretto con i propri clienti che ha resistito al tempo e ai cambiamenti del mercato.
Un know-how costruito in 80 anni
Fra le prime aziende in Italia ad operare nel settore dell’atmosfera modificata controllata, Brancato srl ha progettato e costruito macchinari per la maturazione e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli con una competenza che è sempre riconosciuta come punto di riferimento nel panorama nazionale.
Un patrimonio tecnico costruito attraverso la collaborazione con istituti di ricerca e soprattutto grazie al contatto diretto con gli operatori del settore: ascoltare i problemi reali, giorno dopo giorno, cella dopo cella, ha permesso di sviluppare soluzioni su misura capaci di rispondere alle esigenze più specifiche.
Il sistema Brancato crea all’interno della cella le condizioni fisico-chimiche ottimali per il completamento del processo di maturazione o conservazione, agendo sui cinque fattori fondamentali: depurazione e circolazione dell’aria, umidità, temperatura, etilene e CO2. Solo la combinazione corretta e costante di questi parametri garantisce frutti dal colore brillante e uniforme, con una consistenza e una qualità organolettica ottimale — prevenendo l’avvizzimento, le muffe e le malattie infettive, e riducendo così la necessità di ricorrere a prodotti fitosanitari.
La partnership
Questa partnership nasce da un impegno preciso verso chi ci ha scelto in tutti questi anni: offrire soluzioni più sostenibili, più semplici da gestire e in grado di garantire quella continuità operativa che da sempre ci contraddistingue. Easy Ripe ed Ethy-Gen di Catalytic Generator Ltd sono sistemi affidabili, con una filiera stabile e certificata, pensati per chi ogni giorno non può permettersi incertezze.
Fonte: Brancato Srl
