Nasce Modì®, la mela di pianura rossa e succosa
Rossa, succosa, croccante, dall’ottimo calibro e con una notevole conservabilità. Sono queste le note caratterizzanti di Modì®, la nuova varietà di mela sviluppata dal CIV (il Consorzio Italiano Vivaisti già noto per avere lanciato sul mercato europeo la varietà Rubens ® Civni) e presentata ufficialmente il 12 settembre scorso. La notizia arriva dallo stesso Consorzio, che ha sede a San Giuseppe di Comacchio (FE) e raggruppa tre aziende vivaistiche: Mazzoni, Salvi e Tagliani. Modì®, secondo le previsioni del CIV, dovrebbe incontrare “un’alta percentuale di gradimento da parte del consumatore”, anche per l’alto grado zuccherino, il contenuto di acidità e l’eccellente shelf life pure nella fruttiera di casa. Per vederla sugli scaffali dei supermercati, bisognerà comunque attendere ancora qualche tempo. Fino ad oggi, infatti, questa mela è stata coltivata nei campi prova del ferrarese. Ora, scatta la fase in cui le piante verranno proposte a piccoli e grandi coltivatori di pianura. “Se Rubens® trovava il suo ambiente ideale di crescita nel nord Italia e nel centro Europa – ha infatti affermato Francesco Tagliani di Tagliani Vivai – Modì® è adatta per la pianura, quindi la bassa atesina e la pianura padano veneta”. Inoltre, anche se la novità del CIV non sarà probabilmente la panacea del settore ortofrutta, potrebbe tuttavia portare diverse soddisfazioni ai coltivatori. “Per mantenere alta la qualità del prodotto – ha infatti aggiunto Michelangelo Leis di Mazzoni Vivai – la grande sfida sarà un unico ufficio vendita mondiale, strategia che servirà anche per mantenere un buon reddito alla produzione”.
(ma.pe)
