L’Associazione per la certificazione Dop della mela del Friuli Venezia Giulia ha organizzato nei giorni scorsi a Chiasiellis di Mortegliano un incontro per presentare il nuovo marchio della mela friulana e le metodologie da adottare al fine di sostenere una produzione qualificante per l’intero territorio. Lo scopo è quello di controllare non solo la produzione della mela ma
l’intera filiera, compreso il confezionamento e l’immissione sul mercato, grazie all’applicazione del nuovo marchio identificativo, primo passo verso il riconoscimento Dop. L’obiettivo prioritario dell’Associazione, costituita da circa 50 aziende
rappresentative del 74% dell?intera produzione melicola regionale, è quello di formare un Consorzio di tutela della mela friulana, proprio per garantire che la qualità del prodotto sia sempre ai massimi livelli, premiando così le aziende che lavorano con serietà. Il marchio Julia comprenderà mele di prima categoria o categoria extra, Royal gala, Golden, Red delicious, Granny smith e Imperatore. (r.tti)
