Pochi brand, molto forti e bene alternati. Riguardo i mirtilli la presenza di formati più grandi conferma la maggiore disponibilità di prodotto: si trova molto spesso il mezzo chilo, con prezzi anche sotto i 10 euro/chilo.
Per more e lamponi, invece, i prezzi sono stabili ma tendenti verso l'alto. La qualità delle more messicane è in netto miglioramento, mentre i lamponi prevongono dal Marocco con una buona qualità.
Per quanto riguarda gli scaffali sono in generale ben forniti: c'è prodotto.
Queste alcune delle evidenze emerse dalle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti che ieri, 11 novembre, ha fatto tappa nella zona urbana di Bologna.
Sotto le Due Torri e dintorni sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). Sono stati rilevati gli assortimenti dei punti di vendita delle insegne: Aldi, Alì, Carrefour, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad City, Conad Superstore, Coop, Despar, Dpiù, Esselunga, Eurospar, Eurospin, IN's, inCoop, Ipercoop, Lidl, Pam, Pam Local, Sigma.
Assortimento e ampiezza di gamma
Nei punti vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di otto referenze, con una media di 4,1 referenze per punto di vendita. In particolare: 75% lamponi; 100% mirtilli; 60% more; 35% ribes rosso; 30% tris.
Per quel che riguarda l’ampiezza di gamma il 15% dei punti vendita ha in assortimento un'unica referenza; il 35% ha 2 o 3 referenze e il rimanente 50% ha 4 o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Alì Supermerccati, Coop, Esselunga, Eurospin, Gruppo Pam, Lidl, Sigma.
Prezzi di vendita
Lamponi (23 rilevazioni): min. 15,60 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 21,86 euro/kg
Mirtilli (47 rilevazioni): min. 9,98 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 18,00 euro/kg
More (18 rilevazioni): min. 19,92 euro/kg - max. 26,00 euro/kg - media 24,09 euro/kg
Ribes rosso (8 rilevazioni): min. 10,32 euro/kg - max. 25,20 euro/kg - media 16,74 euro/kg
Tris (7 rilevazioni): min. 17,38 euro/kg - max. 26,53 euro/kg - media 23,43 euro/kg
Totale generale (103 rilevazioni): min. 9,98 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 20,19 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti un totale di 23 brand di piccoli frutti. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Almaverde Bio. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Camposol, seguito da Widmann.
Confezioni
Il 43% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduta in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry.
