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News Italia

16 mar 2022

Banco Fresco, Coppa: “Il primo valore è la fiducia tra insegna e cliente”

Ma anche remunerare equamente il mondo produttivo. “Preferiamo riconoscere ai nostri fornitori il prezzo reale dei prodotti”

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News Italia

15 mar 2022

Ortofrutta: cosa e dove comunicare, questo è il (doppio) dilemma

Il 13 aprile a Marca Fresh ne parliamo con Rossella Brenna, Elisabetta Pellegrini, Cristiana Furiani e Salvo Garipoli

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News Italia

11 mar 2022

Cardamone: “Poche info, ma corrette, per chi acquista ortofrutta”

Per il manager Unes la comunicazione in reparto deve essere vera, reale e seria. La qualità? Una questione di profondità di assortimento

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News Italia

10 mar 2022

Odorizzi: “L’importanza della filiera italiana, mai come ora”

La Grande Bellezza Italiana comunica etica, sostenibilità, salubrità. E qualità, “intesa come buoni da mangiare”

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News Italia

10 mar 2022

Brio: “Comunicare il valore dell’ortofrutta è interesse comune”

Laghi: “Trasmettere messaggi al consumatore in-store è una sfida, ma cresce la collaborazione da parte delle insegne”

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News Italia

09 mar 2022

Salutismo e sostenibilità. Ecco i valori dell’ortofrutta secondo Bennet

Molti i valori da perseguire all’interno del reparto ortofrutta. Ne parla Stefano Broggi, responsabile acquisti

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News Italia

28 feb 2022

Il limone di Rocca Imperiale Igp si fa spazio in reparto

Pietro Buongiorno: “Piace e non delude grazie a una resa in succo superiore al 40% e la sostanza aromatica al 78% di limonene”

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News Italia

25 feb 2022

Todis, reparto ortofrutta in salute e investimenti in crescita

Prodotti premium con la linea “A Tutto Sapore” e attenzione alla sostenibilità. Ne parlano Pietro Fiore e Paolo Turchetta

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News Italia

23 feb 2022

Mazzini: “La sostenibilità non si adatta agli slogan”

Comunicare in ortofrutta. “Abbiamo ricevuto pochi stimoli, pochi ne abbiamo dati. E così ci ritroviamo a fare le promozioni a 0,99”

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News Italia

21 feb 2022

La sostenibilità è un viaggio, non una destinazione

Intervista a tutto tondo a Massimo Marino (Il cibo perfetto). “Perché non ci sono scorciatoie per comunicarla al consumatore”