Nel sondaggio che ogni quindici giorni proponiamo ai nostri lettori abbiamo chiesto, per quali ragioni sarebbe giusto comprare prodotti alimentari biologici, lasciando da parte temporaneamente l’aspetto economico. I prodotti BIO infatti costano mediamente di più rispetto a quelli tradizionali e quindi abbiamo ritenuto opportuno slegarli dal prezzo e considerare solo gli aspetti sociali e sensoriali. Dai risultati emerge che per il 52,4% dei votanti è giusto acquistare prodotti BIO perché sono più naturali e quindi contengono meno sostanze chimiche. Per il 33,3% l’atto dell’acquisto di prodotti BIO viene visto come un premio per quelle aziende che inquinano meno l’ambiente. Solo il 14,3% dei votanti privilegia l’aspetto “gusto e sapore”.
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