07 ago 2012
Allerte alimentari, dal 2013 si cambia
Ci sono cambiamenti all’orizzonte nell’ambito del funzionamento del sistema delle allerte alimentari all’interno dell’Unione Europea. A seguito di ciò che è accaduto lo scorso anno con il caso eclatante dell’Escherichia coli (che provocò il crollo dei consumi di ortofrutta, a causa delle conclusioni frettolose di un istituto di ricerca tedesco) l’Europa intende correre ai ripari […]