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Convegnistica di alto livello a Interpoma

Relatori da tutto il mondo per parlare della mela a Bolzano

2002

211 espositori di cui 42 esteri su un’area di 15.000 metri quadrati nei settori C e D del quartiere fieristico: sono i numeri della 3a “Interpoma”

La selezione di Fruitecom:

Giovedì, 7 novembre 2002

9:15: “La mela in Europa nel 2002: situazione attuale e tendenze future della produzione e del consumo”.
Anja Weintz, Fruchthandel-Magazin, Germania

9:55: “La mela nel mondo nel 2002: situazione attuale e tendenze future della produzione e del consumo”.
Bruce Barritt, Washington State University, USA

10:35: breve riassunto e discussione aperta sul tema: “La mela nel mondo”.

Tema del giorno: NUOVE VARIETÁ

14:00: “Mete nella genetica e nello sviluppo di nuove varietá: visione 2010”.
Allan White, Hort Research Pipefruit New Varieties Development, Nuova Zelanda

14:30: “Varietà Club: il marchio commerciale, un mezzo per introdurre nuove varietà”
Garry Langford, Australian Pomme Fruit Improvement Program Ltd.

15:15: Esempio “Sundowner”
Jim Button, Topfruit, Sudafrica

15:35: Esempio “Honeycrisp”
Chris Peerebooms Voller, Francia

15:55: Esempio “Tentation”
Patrice Charlet, Delbard Pepineres, Francia

16:15: breve riassunto e discussione aperta sul tema: “Nuove varietà e marchi commerciali”.

Venerdì, 8 novembre 2002

Tema del giorno: MARCHI COMMERCIALI

9:00: “Promozione tramite marchi commerciali”
Thomas Brand, Brand Consulting, Svizzera

9:30: Esempio “Marlene”
Gerhard Dichgans, VOG, Italia

9:50: Esempio “Melinda”
Luca Granata, Consorzio Melinda, Italia

10:10: Esempio “Perlim”
Jan Paauw, Francia

10:30: “Il marchio di origine nella strategia della promozione”
Christoph Engl, Associazione Marketing Alto Adige, Italia

11:10: Esempio “Vinschgau”
Josef Wielander, Vi.P, Italia

11:30: Esempio “Frisch, Saftig, Steirisch”
Manfred Stessl, Austria

11:50: breve riassunto e discussione aperta sul tema: “marchi commerciali”.

Sabato, 9 novembre 2002

Tema del giorno: SALUBRITÁ

9:00: “An apple a day keeps more than the doctor away” (la salubrità della mela nella nutrizione)
Dianne Hyson, University of California Davis, USA

9:30: “Il valore nutritivo della mela”
Renate Frank, Oecotrofologa, Germania

10:15: “Antiossidanti nella mela e la loro importanza nella nutrizione”
Fulvio Mattivi, Istituto Agrario San Michele, Italia

10:45: “L’effetto antiradicale dei polifenoli nella mela”
Adelio Rigo, Università di Padova, Italia

11:15: breve riassunto e discussione aperta sul tema: “la salubrità della mela”

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