Gli ortaggi dialettali

Territorialità, filiera corta e salvaguardia del tessuto produttivo agricolo locale: tre obiettivi che l’iniziativa Ortaggi che parlano piemontese, si propone di centrare in un colpo solo. Si tratta di una nuova linea di prodotti orticoli lanciata da Ortofruit Italia provenienti dalla rete di 500 aziende agricole cooperative piemontesi aderenti a Fedagri Confcooperative Piemonte e commercializzata nei punti vendita Conad presenti in Piemonte, Liguria e Val d’Aosta attraverso la collaborazione con Nordiconad, impresa cooperativa tra dettaglianti associata al Consorzio Nazionale Conad. I promotori di questa iniziativa vogliono preservare l’orticoltura piemontese attraverso un’equa retribuzione, soprattutto le aziende di dimensioni più piccole, che finiscono spesso stritolate dalle spire del mercato e del prezzo basso a tutti i costi; favorire il consumo locale di varietà appartenenti alla cultura del territorio e dare una mano alla protezione dell’ambiente, visto che si riduce l’impatto determinato dai lunghi trasporti.