Nel 2016 il consumo pro capite di frutta in Germania ha raggiunto gli 88,7 kg per una spesa media di 180,78 euro. In cima alle preferenze dei consumatori tedeschi mele e banane, che si sono riconfermate anche l’anno scorso le tipologie di frutta più amate.
Per quanto riguarda gli ortaggi, invece, il consumo nel 2016 si è attestato intorno ai 71,7 kg a persone per una spesa media di 173,54 euro. In questo caso sono pomodori, carote e cipolle ad aggiudicarsi le prime tre posizioni nelle preferenze dei tedeschi.
I trend del momento? Sia i berries, in linea con una tendenza sempre più diffusa anche in altri paesi europei, che le confezioni snack-to go di mele e pomodori.
Sul fronte dei prezzi di frutta e verdura, nel 2016 in Germania il rincaro è stato del 4% in più rispetto all’anno precedente. In particolare i picchi di aumento sono stati toccati con le patate (+ 13,8%) gli agrumi (+9,5%) e le mele (+3%).
Fonte news: ICE Berlin | Statistische Bundesamt
