Marostica: ciliegia Igp in crescita

Cresce l’importanza della Ciliegia di Marostica Igp: l’attenzione per il frutto veneto a tutela comunitaria sta aumentando tra il pubblico e gli addetti ai lavori, visto che sono in costante ascesa le superfici coltivate. Oggi, su una produzione annua di 4.500 quintali di ciliegie, circa 1.000 quintali possono fregiarsi del marchio comunitario. E, in questa crescita d’interesse, un ruolo centrale è giocato dal consorzio, che riunisce 160 produttori e sta portando aventi una politica di miglioramento qualitativo e di formazione nei confronti dei cerasicoltori. A tale proposito è stato stilato un programma di incontri, organizzati da OPO Veneto, che ha come obiettivo l’aggiornamento dei produttori su temi molto importanti come gli aspetti tecnico/agronomici, la promozione del prodotto e l’aproccio al mercato. “Più saremo – dichiara Giuseppe Zuech, presidente del Consorzio della Ciliegia di Marostica Igp – più avremo la forza e le risorse per far conoscere e valorizzare il nostro prodotto”.