Pubblicati i documenti della versione 2 dell’Eurepgap
Un numero record di 450 delegati provenienti da 37 diversi paesi ha preso parte ai lavori della quarta edizione della conferenza biennale EurepGAP, tenutasi a Madrid dal 10 al 12 di settembre. Nella riunione spagnola, intitolata “Verso l?armonizzazione globale 2003”, sono stati resi noti i nuovi standard della versione 2 di Eurepgap che saranno in vigore dal prossimo gennaio. I produttori che seguono le procedure EurepGAP sono 10.000, in 35 paesi, con un trend in crescita. EurepGAP è una associazione su base volontaria e aperta fondata nel 1996 con lo scopo di armonizzare, attraverso verifiche effettuate da organismi terzi, i protocolli di produzione, conservazione e lavorazione dei produttori, grossisti e distributori e venditori finali. I suoi protocolli forniscono linee guida ai membri, in linea con le normative vigenti e in risposta al sempre più crescente richiesta di informazioni in termini di tracciabilità, sicurezza alimentare, protezione ambientale e salute dei lavoratori. I documenti della recente conferenza Eurepgap sono disponibili on-line al seguente indirizzo: http://www.eurep.org/sites/fresh_doc.html
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