Quest’anno, nonostante maggio sia giunto al termine, i consumatori italiani stanno ancora acquistando fragole di ottima qualità. La Borsa della Spesa di questa settimana, infatti, frutto di Bmti sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati, vede in cima alla classifica proprio loro. La forte richiesta è giustificata anche da prezzi nella media stagionale che vanno da 2,50 a 3,50 euro/chilo.
Il clima ancora fresco che sta accompagnando questa primavera non ha accelerato i tempi di maturazione del prodotto, determinando una produzione ancora abbondante. Inoltre, si è verificato un prolungamento di una buona varietà invernale accompagnato, ormai, da una buona qualità primaverile che aumenta la disponibilità di prodotto nei mercati.
Fonte: Italmercati
