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In sintesi

Brio: ecco le fragole biologiche, atteso rialzo nei consumi

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Autore Redazione

Frutti disponibili fino a giugno grazie alla produzione diffusa. Laghi: “Con il lockdown il consumatore cerca gratificazione e salubrità”

Campagna al via per le fragole biologiche di Brio, realtà specializzata nella produzione e commercializzazione di ortofrutta bio e socia di Alce Nero: si comincia con la varietà Sabrina proveniente da Basilicata e Campania, disponibile già da marzo sugli scaffali della Grande distribuzione e del dettaglio specializzato.

“La campagna delle fragole biologiche proseguirà fino a inizio giugno nel giusto rispetto della stagionalità del prodotto – spiega il responsabile commerciale, Mauro Laghi – oggi Brio, grazie all’investimento su vari areali di produzione, ha diversificato le zone di coltivazione italiane allungando la finestra commerciale per le fragole bio provenienti da Basilicata, Campania, Emilia-Romagna e Veneto, zone tradizionalmente vocate per questa referenza”.

Un mercato, quello delle fragole biologiche confezionate che vale circa 3,5 milioni di euro a livello nazionale nei canali Iper, Super e Libero Servizio e che, dopo la frenata durante il lockdown 2020, punta a tornare a crescere: “Lo scorso anno – commenta Laghi – complice la pandemia che ha orientato gli acquisti verso referenze percepite come più essenziali e dalla shelf-life maggiore, la richiesta di fragole è stata più ridotta della media, ma confidiamo in una ripresa dei consumi per la campagna 2021. Avvertiamo nei consumatori un crescente desiderio di normalità e di gratificazione oltre alla richiesta di garanzie in termini di salubrità del prodotto: le fragole biologiche rappresentano l’ideale sintesi di queste aspettative”.

Le caratteristiche delle fragole biologiche

Buone, gustose e rinfrescanti, le fragole sono infatti un frutto dalle molteplici virtù: “Le qualità salutari delle fragole sono innumerevoli – afferma Luca Zocca, marketing communication consultant di Brio – l’alto contenuto di polifenoli, potassio e fibre è utile per la prevenzione delle patologie cardiache e non va trascurata l’elevata presenza di antiossidanti e di oligoelementi preziosi per la salute del corpo. Oltre, naturalmente, a essere ricche di vitamina C”.
Le fragole biologiche Brio saranno disponibili in cestini da 250 grammi e nel pack da 300 grammi a marchio Alce Nero.

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