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Pistacchio di Bronte, tutto pronto per la sagra

E’ ormai tutto pronto per la 24° edizione della sagra del Pistacchio di Bronte (CT), che scatterà dal 27 al 29 settembre per riproporsi poi anche dal 4 al 6 ottobre. Al centro, come sempre, sarà l’oro verde DOP del comune etneo: il pistacchio, la cui produzione quest’anno sta andando oltre ogni più rosea previsione. Durante la manifestazione sono previste tra l’altro visite guidate al centro storico di Bronte, mostre di arte contemporanea e, naturalmente, tante degustazioni. “Come sempre sarà una grande festa e soprattutto la migliore occasione per assaggiare il verde pistacchio appena raccolto – hanno dichiarato il sindaco Giuseppe “Pino” Firrarello e il vice sindaco Melo Salvia. “Questo, infatti, è l’anno della raccolta quando, come ormai consolidata tradizione, i brontesi si trasferiscono in campagna”. E proprio ai produttori, il sindaco Firrarello esorta a non svendere il proprio pistacchio. “Mi accorgo – ha affermato – che sempre più produttori decidono di vendere il pistacchio sulla pianta. Capisco che la raccolta è difficile e faticosa, ma invito i produttori a non svenderlo. Siano loro, invece, ad appropriarsi del profitto per intero, anche a costo di dover faticare per la raccolta”. Per tutto il programma della 24 sagra del Pistacchio di Bronte: www.sagradelpistacchio.it.

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