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Eventi e Fiere

Sarà il “consumatore” il tema centrale di Interpoma 2016

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Autore Fabio Beggi

Kurt Werth: “Vogliamo capire come si orienta il consumatore quando acquista delle mele”

“Stiamo già lavorando per predisporre i temi del congresso per la prossima edizione di Interpoma. Uno dei temi centrali sarà senz’altro il consumatore. In altri termini, vogliamo capire come si orienta il consumatore quando acquista delle mele. Poi, altri temi sui quali ci stiamo concentrando sono quelli della ricerca scientifica, delle nuove tendenze nel consumo delle mele e della sostenibilità”. Così ha commentato Kurt Werth, organizzatore del congresso “La Mela nel Mondo” che si tiene a Interpoma, l’unico appuntamento al mondo dedicato esclusivamente al settore della mela. La prossima edizione è in programma dal 24 al 26 novembre 2016 nel quartiere fieristico di Bolzano.

La presentazione alla stampa, insieme alle altre manifestazionilegate all’agricoltura organizzate da Fiera Bolzano, vale a dire Agrialp 2015, Biolife 2015, Autochtona 2015, e Agridirect 2016, si è svolta giovedì 15 ottobre a Bologna. È stata anche l’occasione per riassumere i dati produttivi europei e internazionali del comparto, così come sono emersi il 6 agosto scorso in occasione dell’edizione 2015 di Prognosfruit (vedi qui), l’annuale conferenza itinerante organizzata da WAPA, “World Apple and Pear Association” per presentare le stime di produzione di mele e pere. Dopo la stagione record del 2014, i dati attuali che stimano una decrescita produttiva del 5% sia a livello europeo che italiano, sono definiti “incoraggianti” da Interpoma, poiché “fanno presagire una stagione commerciale più equilibrata.

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