Scocca l’era dei farmers' market e del nuovo km0
03.03.10 - (
Autore: a.cat
)
Incentivi alla GDO con il 30% di prodotti locali e nuova definizione di prodotti a Km0
l Ddl Farmer Market, licenziato ieri dal Consiglio dei Ministri, segna una svolta nel mondo dei farmers' market (sono circa 500 con un incremento del +360% in un anno), dei prodotti agricoli territoriali e di qualità. Tra le novità ci sono: maxi-incentivi per i punti vendita della GD che destinano il 30% della superficie totale a prodotti locali o di qualità; l’obbligo di riservare il 20% dello spazio nei mercati al dettaglio a chi vende prodotti a km0; ridefinizione di questi ultimi come: “provenienti da areali di produzione appartenenti all’ambito regionale in cui è ubicato il mercato agricolo di vendita diretta, situati ad una distanza non superiore a 50km dal luogo in cui è effettuata la vendita ovvero, ubicato il mercato”. I nuovi standard per i mercati agricoli chiariscono, oltre alla tracciabilità dei prodotti agricoli ed i percorsii kilometrici, le modalità di vendita (concessa agli imprenditori, i loro soci, i loro dipendenti o società di servizi), la trasparenza dei prezzi, la sicurezza alimentare, promuovono la conoscenza ed il consumo di prodotti agricoli tradizionali e che rispettano l’ambiente, incentivano la diffusione dei farmers’ market nell’interesse dei consumatori finali.
