Ortofrutta: dal produttore al consumatore il passo è brevissimo
17.08.10 - (
Autore: m.t.
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Un miliardo la spesa estiva di prodotti acquistati nelle aziende agricole
Vendere i propri prodotti senza intermediazioni e far conoscere al consumatore come nascono specialità territoriali inimitabili. Un fenomeno consolidato e in rapida ascesa secondo le stime Coldiretti per l'estate 2010. Raggiunge infatti il miliardo in valore la spesa estiva di italiani e stranieri per acquistare direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi offerte da oltre 63mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle e sagre, secondo il rapporto dell'Osservatorio sulla vendita diretta delle aziende agricole promosso da Coldiretti e Agri2000. E il 21% del totale viene speso proprio per l'acquisto di prodotti ortofrutticoli. "In molti casi la vendita -sottolinea Coldiretti- è accompagnata anche dalla possibilità di assaggi e degustazioni guidate, che consente di fare una scelta consapevole difficilmente possibile altrove, ma anche di verificare personalmente i processi produttivi in un ambiente naturale tipico della campagna. Durante l'estate sono 63mila i frantoi, le cantine, le malghe e le cascine dove è possibile comperare direttamente. Un'ulteriore conferma della qualità del Made in Italy che non può che giovare al nostro Paese.
