Nuovo bollino per la Mela Val Venosta
17.07.06 - (
Autore: redazione
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La dicitura aggiuntiva "Mela Alto Adige IGP"si aggiunge alla storica coccinella del VI.P
Il neonato consorzio Mela Alto Adige IGP riunisce tutti i produttori di mele dell’Alto Adige, compresa l’Associazione Produttori Ortofrutticoli della Val Venosta VI.P che copre il 30% della produzione totale di mele altoatesine. La certificazione Mela Alto Adige IGP, ottenuta da 11 delle varietà più significative della Val Venosta (Golden Delicious, Stark, Jonagold, Gala, ecc.) rappresenta una ulteriore attestazione dell’operato dell’Associazione Produttori Ortofrutticoli della Val Venosta VI.P che da sempre si concentra su metodi di produzione controllati e naturali, nel rispetto delle risorse del territorio, tesi a garantire il massimo livello di qualità, salute e igiene. Una scelta testimoniata dall’ormai famosa coccinella, simbolo della naturalità delle coltivazioni di mele Val Venosta.
Il marchio Mela Alto Adige IGP garantisce al consumatore regole di produzione ferree con i più alti standard europei, che permettono la tracciabilità del prodotto fino all’albero di maturazione. La prima uscita pubblica della mela col nuovo bollino sarà il 6 agosto in veste di sponsor della settima edizione della gara podistica "Giro Lago di Resia"che fa seguito alla Festa delle Fragole tenutasi il 24 e il 25 giugno scorsi in Val Martello una delle più belle valli laterali della Val Venosta. (rtti)
