LifeSpan sbarca in Italia
22.06.09 - (
Autore: t.d.
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L'atmosfera modificata per migliorare lo shelf life in modo naturale
L’australiana Amcor è stata tra i pionieri nello sviluppo dei MAP (imballi in atmosfera modificata) negli anni novanta. “I prodotti LifeSpan sono un’innovazione nelle tecnologie di post-raccolta per estendere la conservazione dei prodotti ortofrutticoli” afferma Erik Adams, global commercial manager. “I sacchetti e i sacchi copripallet creano e mantengono in modo naturale un’atmosfera modificata: l’azione combinata della fisiologica traspirazione di frutta e verdura e della permeabilità controllata dei prodotti LifeSpan permette di aumentare lo shelf life sia in fase di conservazione che durante il trasporto”.
Gli imballi sono sviluppati per adattarsi alle diverse caratteristiche di ogni specie. “Ad esempio abbiamo in produzione quattro tipologie di prodotti diversi per l’uva, in base alla tipologia (con o senza semi) e alla colorazione”.
Erik Adams è interessato all’Italia: “Nel 2009 avremo in atto numerose sperimentazioni in Italia, su vari prodotti e varie zone di produzione: anche il settore del biologico è interessato a un metodo naturale per mantenere la qualità nel tempo”.
