La nuova tendenza è la spesa dal contadino
11.08.08 - (
Autore: m.ped
)
Oltre 10.000 le aziende agricole dove è possibile acquistare ortofrutta
Sembra un paradosso ma non lo è: in tempi di rincari dei prezzi, è possibile risparmiare quasi la metà sull’acquisto di frutta e verdura. Proprio in questo periodo, stanno infatti conoscendo un notevole incremento i “farmer’s market”, i mercati dei contadini gestiti direttamente dal produttore. A confermarlo è “Il Sole 24Ore”, che evidenzia oltretutto i forti risparmi che si possono conseguire. “Secondo Cia Confagricoltura – è scritto nell’articolo – comprare dal produttore fa risparmiare il 30%, per Coldiretti si arriva fino al 60%”. E viene indicato anche un esempio pratico: per Coldiretti Emilia Romagna, acquistare un paniere di generi ortofrutticoli composto da cipolle, patate, radicchio tondo, mele Fuji, pere Abate, kiwi Italia, carote e cavolfiore (nella quantità di un chilo per referenza), presso un agricoltore costa 8,8 euro, mentre in un negozio al dettaglio la spesa ammonterebbe a 17,35 euro. Contestualmente ai “farmer’s market”, si sta affermando anche la tendenza a costituire i cosiddetti “Gas”, gruppi di acquisto solidali. Secondo il Sole 24Ore, in 14 anni ne sarebbero nati 428, ma si stima siano più di un migliaio. Si tratta di associazioni no-profit di consumatori che, accordandosi per comprare direttamente da produttori agricoli o da piccole industrie locali, possono spuntare sconti dal 10 al 30%, in virtù della loro forza d’acquisto.
