Cibo per il corpo e per la mente
05.12.08 - (
Autore: d.b
)
Con il progetto Ambasciatori, Coop Adriatica apre un nuovo punto vendita a Bologna
Da simbolo commerciale a medium culturale, che ha il cibo come filo conduttore, ma che guarda alla conoscenza e all’interscambio come veicolo per diffondere concetti come qualità, ecosostenibilità, aggregazione. Coop Adriatica, tenendo a battesimo il nuovo spazio polivalente ricavato dall’ex cinema Ambasciatori, nel centro di Bologna, vuole pensare a un nuovo modo di presidiare il centro storico delle città italiane, con un’offerta che riunisce libri, eventi, spettacoli e permette di conoscere il meglio dei vini e dei prodotti tipici italiani. Si tratta di oltre 1.200 mq, su tre piani, che prevedono una libreria, uno spazio per incontri, mostre e spettacoli, un caffé, un’osteria e una vineria didattiche, gestito congiuntamente con Eataly, società che ha avviato un progetto analogo nei locali dell’ex Lingotto a Torino. A Bologna, Coop Adriatica ha investito oltre 3,7 milioni di euro: 2,5 circa per la realizzazione dei lavori, oltre 1,2 per l’allestimento di librerie e aree per la ristorazione.
